Продажи пищевых добавок в США достигли 72,88 миллиардов долларов в 2025 году, на 5,5% рост, согласно данным отЖурнал питания(NBJВ марте 2026 г. на выставке Natural Products Expo West был представленNBJРазделяет рынок на шесть категорий: витамины (26,7%), специальные ингредиенты (22,4%), включающие омега-3, пробиотики, КоК10, коллаген и многое другое, травы и растения (19,2%),спортивное питание (15Витамины и минералы показали скромный рост по сравнению со спортивным питанием (+8%), специальными продуктами (+7,1%), травами и растениями (+5,8%),и заменители блюд (50,7%).
По словам Эрики Крафт, аналитика рынка исследований вNBJПрозрачные протеиновые порошки, креатиновые жевательные и жевательные резинки, и уколы, содержащие протеин, коллаген и другие аминокислоты, в тренде.
Рост специализированных ингредиентов в значительной степени обусловлен продуктами для здоровья кишечника, включая пробиотики, клетчатки и синбиотики, отметил Крафт.Самые эффективные травы и растения включают адаптогены и другие ингредиенты, связанные с гормональным балансом и долголетием..
Форма доставки
Gummies сохранили свои позиции в качестве наиболее продаваемого формата доставки добавок в прошлом году, составляя 24,6% от всех продаж, за которым следуют порошки (18,7%), жидкости (12,7%), мягкие гели (12,5%), капсулы (10,4%).3%), таблетки (7%), брызги (4,2%), быстрорастворимые полоски (2,5%), вегетарианские капсулы (2,2%), и все остальные (1,6%).
Наиболее быстрорастущими форматами доставки на рынке в 2025 году были порошки (+11%), жидкости (+10%) и жевательные материалы (+9,5%), согласно Биллу Гиблеру, директору по контенту и инсайту вNBJ, отмечая, что потребители предпочитают формы, похожие на продукты питания.
