Fabbrica GMP Materia prima peptidica di alta purezza carnosina cas 305-84-0

L-Carnosina (CAS 305-84-0)

Proprietà fisiche e chimiche

• Aspetto: Polvere cristallina da bianca a biancastra, inodore
• Punto di fusione: 253 °C (dicembre)
• Rotazione specifica: +21° ± 2° (c=1,5, H₂O)
• Solubilità: Solubile in acqua, quasi trasparente
• Magazzinaggio: 2–8°C, sigillato, lontano dall'umidità e dalla luce
• Stabilità: Stabile; incompatibile con forti ossidanti

Descrizione
La L-carnosina è un dipeptide naturale composto da β-alanina e L-istidina, altamente concentrato nei tessuti muscolari, cerebrali e del cristallino dei mammiferi. Funziona come un potente agente antiossidante e anti-glicazione, eliminando le specie reattive dell'ossigeno (ROS) e gli ioni dei metalli di transizione per proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Inibisce la glicazione delle proteine ​​non enzimatiche e la reticolazione indotta da aldeidi tossiche (ad es. acetaldeide, malondialdeide), ritardando la senescenza cellulare e favorendo un invecchiamento sano. Inoltre, agisce come neurotrasmettitore e tampone del pH nel cervello, mantenendo l'omeostasi cellulare.
Applicazioni chiave
: Formulazioni antietà, agenti neuroprotettivi e integratori per la salute cardiovascolare.
Cosmetici: prodotti per la cura della pelle antirughe, illuminanti e antiossidanti; riduce l’invecchiamento cutaneo legato alla glicazione.
Alimenti e bevande: integratori alimentari, alimentazione sportiva e alimenti funzionali per il recupero e la resistenza muscolare.
Ricerca: studi biochimici sullo stress ossidativo, sulla glicazione e sulle malattie neurodegenerative.
Specifiche (tipiche)
Purezza: ≥98% (HPLC)
Perdita all'essiccazione: ≤1,0%
Metalli pesanti: ≤1 ppm (Pb, As, Hg, Cd)
Residuo all'accensione: ≤0,5%