GMP fabriek Zeer zuivere peptide grondstof carnosine cas 305-84-0

L-Carnosine (CAS 305-84-0)

Fysische en chemische eigenschappen

• Verschijning: Wit tot gebroken wit kristallijn poeder, geurloos
• Smeltpunt: 253 °C (dec.)
• Specifieke rotatie: +21° ± 2° (c=1,5, H₂O)
• Oplosbaarheid: Oplosbaar in water, bijna transparant
• Opslag: 2–8°C, afgesloten, beschermd tegen vocht en licht
• Stabiliteit: Stabiel; onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen

Beschrijving
L-Carnosine is een natuurlijk voorkomend dipeptide bestaande uit β-alanine en L-histidine, sterk geconcentreerd in de spieren, hersenen en ooglensweefsels van zoogdieren. Het functioneert als een krachtig antioxidant en anti-glycatiemiddel, waarbij reactieve zuurstofsoorten (ROS) en overgangsmetaalionen worden weggevangen om cellen te beschermen tegen oxidatieve stress. Het remt de niet-enzymatische eiwitglycatie en verknoping veroorzaakt door toxische aldehyden (bijv. aceetaldehyde, malondialdehyde), waardoor de cellulaire veroudering wordt vertraagd en gezond ouder worden wordt ondersteund. Bovendien fungeert het als een neurotransmitter en pH-buffer in de hersenen, waardoor de cellulaire homeostase behouden blijft.
Belangrijkste toepassingen
: Antiverouderingsformuleringen, neuroprotectieve middelen en supplementen voor de cardiovasculaire gezondheid.
Cosmetica: huidverzorgingsproducten tegen rimpels, verhelderende en antioxiderende huidverzorging; vermindert glycatie-gerelateerde huidveroudering.
Eten en drinken: Voedingssupplementen, sportvoeding en functionele voedingsmiddelen voor spierherstel en uithoudingsvermogen.
Onderzoek: Biochemische studies naar oxidatieve stress, glycatie en neurodegeneratieve ziekten.
Specificaties (typisch)
Zuiverheid: ≥98% (HPLC)
Verlies bij drogen: ≤1,0%
Zware metalen: ≤1 ppm (Pb, As, Hg, Cd)
Residu bij ontsteking: ≤0,5%