Riepilogo Prodotto
Estratto di foglie di tè verde L-Teanina 99% polvere di L-Teanina per uso antiossidante CAS 3081-61-6 La L-teanina è un amminoacido libero unico nel tè, e la teanina è glutammato γ-etilammide, una sostanza bianca aciculare, facilmente solubile in acqua, con sapore dolce, sapore fresco e sapore dolce...
Additivi alimentari Estratto di foglia di tè verde 99% L-teanina in polvere
Proprietà di base
Proprietà Commerciali
Additivi alimentari L-Teanina in polvere
,Additivi alimentari Estratto di foglie di tè verde
,Additivi alimentari antiossidanti
Estratto di foglie di tè verde L-Teanina 99% polvere di L-Teanina per uso antiossidante CAS 3081-61-6
La L-teanina è un amminoacido libero unico nel tè, e la teanina è glutammato γ-etilammide, una sostanza bianca aciculare, facilmente solubile in acqua, con sapore dolce, sapore fresco e sapore dolce. Il contenuto di teanina varia con le varietà e le parti del tè. La teanina rappresenta l'1-2% in peso del tè secco. La teanina è simile alle sostanze attive cerebrali e all'acido glutammico nella struttura chimica, ed è il componente principale del tè che genera saliva e inumidisce il dolce. Pertanto, è comunemente usato come miglioratore del tè. Allo stesso tempo, la teanina ha l'effetto di anti-fatica ed è anche usata come additivo funzionale come un tranquillante.
| Dosaggio (HPLC) | 98,0 - 102,0% | 99,25% |
| Rotazione specifica (a)D20 (C=1 , H2O ) |
+7,7°+8,5° | 8,05° |
| Solubilità (1,0 g/20 ml H2O) | Limpido incolore | Limpido incolore |
| Cloruro (CL) | ≤ 0,02% | <0,02% |
| Perdita all'essiccamento | ≤1,0% | 0,35% |
| Residuo alla calcinazione | ≤0,2% | 0,12% |
| pH | 5,0 - 6,0 | 5,13 |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤10 ppm | <10ppm |
| Arsenico (come As) | ≤1 ppm | <1ppm |
| Conta totale delle piastre | < 1000ufc/g | Conforme |
| Lieviti e muffe | <100cfu> | Conforme |
| Salmonella | Assente | Conforme |
| E.Coli | Assente | Conforme |
| Conclusione: conforme alle specifiche interne sopra riportate | ||
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