製品概要
L-テアニン 緑茶葉エキス 99% L-テアニン粉末 抗酸化用途 CAS 3081-61-6 L-テアニンは、お茶に特有の遊離アミノ酸であり、テアニンはグルタミン酸γ-エチルアミドで、白色の針状物質で、水に溶けやすく、甘味、うま味、苦味があります。テアニンの含有量は、茶の種類や部位によって異なります。乾燥茶葉の重量の1~2%を占めます。テアニンは、化学構造において脳活性物質であるグルタミンとグルタミン酸に類似しており、お茶が唾液を生成し、甘味を生み出す主な成分です。そのため、お茶の改良剤として一般的に使用されています。同時に、テアニンは疲労回復効果もあり、精神安定剤などの機能性添加物としても使...
食品添加物 緑茶葉エキス 99% L-テアニン粉末 抗酸化剤 使用
基本プロパティ
取引物件
食品添加物 L-テアニン粉末
,緑茶葉エキス 食品添加物
,抗酸化剤 使用 食品添加物
L-テアニン 緑茶葉エキス 99% L-テアニン粉末 抗酸化用途 CAS 3081-61-6
L-テアニンは、お茶に特有の遊離アミノ酸であり、テアニンはグルタミン酸γ-エチルアミドで、白色の針状物質で、水に溶けやすく、甘味、うま味、苦味があります。テアニンの含有量は、茶の種類や部位によって異なります。乾燥茶葉の重量の1~2%を占めます。テアニンは、化学構造において脳活性物質であるグルタミンとグルタミン酸に類似しており、お茶が唾液を生成し、甘味を生み出す主な成分です。そのため、お茶の改良剤として一般的に使用されています。同時に、テアニンは疲労回復効果もあり、精神安定剤などの機能性添加物としても使用されています。
| アッセイ(HPLC) | 98.0 - 102.0% | 99.25% |
| 比旋光度 (a)D20 (C=1 , H2O ) |
+7.7°+8.5° | 8.05° |
| 溶解性(1.0g/20ml H2O) | 澄明無色 | 澄明無色 |
| 塩化物(CL) | ≤ 0.02% | <0.02% |
| 乾燥減量 | ≤1.0% | 0.35% |
| 強熱残分 | ≤0.2% | 0.12% |
| pH | 5.0 - 6.0 | 5.13 |
| 重金属(Pbとして) | ≤10 ppm | <10ppm |
| ヒ素(Asとして) | ≤1 ppm | <1ppm |
| 一般生菌数 | < 1000cfu/g | 適合 |
| 酵母およびカビ | <100cfu> | 適合 |
| サルモネラ | 検出せず | 適合 |
| 大腸菌 | 検出せず | 適合 |
| 結論:上記の社内規格に適合 | ||

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Mgood quality, mainly is double customs clearance, i not do anything.
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JHigh purity
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